“人造肉”走红 价格是猪肉6倍-韩国新闻网站

                                                                              2019年10月19日 4:24 来源:韩国新闻网站 编辑:幸运时时彩计划

                                                                              幸运时时彩计划

                                                                              【雪莉今日进行尸检】

                                                                              金字火腿公司首席技术官、总工程师马晓钟说△↑♀,植物肉的胆固醇含量为零π⊙☆,非常健康∴〇。有消费者追问〇♂⌒,“人造肉”里到底添加了什么▽?是否如其宣称的那样安全、健康♂┊?

                                                                              浙江省金华市市场监管局副局长王晓云说∟,金字火腿公司于9月份提出食品生产许可申请♂◇。相关部门对企业生产资质、生产工艺、原材料、配方等进行严格审核◇⌒,认为企业达到国家相关食品的生产标准∵。据称∵∟↑,由于该产品是用植物加工而成的豆制品∟♂∟,暂时被纳入植物制品而不是动物肉制品的监管范畴♂。

                                                                              金字火腿公司并非唯一一家抢滩“人造肉”市场的企业π。9月6日∵♀〇,珍肉(北京)食品科技有限公司在电商平台上架号称“首款国产人造植物肉”的“珍肉”月饼⊿﹡⊿。产品上市后6天便售罄∴□。

                                                                              幸运时时彩计划

                                                                              据专家介绍〇,“人造肉”按照制造工艺和生产技术可分为植物肉和培养肉两大类:前者是基于植物蛋白等原料∟,通过人工方式合成肉类相似物;后者是用动物干细胞培育出的“人造肉”⌒♂?。目前人造肉行业企业大多集中于植物肉方向□♂?。

                                                                              据新华社

                                                                              金字火腿公司称◇,所生产的植物肉主要由大豆、小麦、豌豆、饮用水、食用酱油、香辛料、甲基纤维素、醋酸酯淀粉、瓜尔胶、甜菜红、高粱红、食用香精等组成⊙。

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                                                                              “人造肉”纷纷上市受到市场热捧“味道不错↑☆,口感与牛肉很像∟。”在植物肉新品发布会现场﹡,有体验者表示∵□〇。据了解┊♂,此前在金字火腿网店预售的1000份“人造植物肉饼”已全部售罄┊♂♂,卖家称预计发货时间为10月下旬☆〇。

                                                                              “人造肉”的市场前景如何农业农村部食物与营养发展研究所副研究员刘锐称⊙△,植物肉含有较高蛋白质含量和较低脂肪含量☆π∴,可以丰富人们的餐桌∴﹡,提供更多膳食选择♂??。植物肉原料资源丰富∟◇⊙,且处于食物链上游↑,有利于解决传统肉制品生产过程中的环境和动物保护问题♂☆,符合低碳绿色、可持续发展理念□。随着人们对营养健康和可持续发展的重视∟〇,植物人造肉有一定市场规模和消费人群□┊□。

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                                                                              “人造肉”是否安全、健康根据金字火腿发布的公告∵,此次推出的植物肉主要原料是从大豆、豌豆、小麦等植物中提取的植物蛋白□□∟,具有科技、健康、绿色等特点∟⊿π。

                                                                              幸运时时彩计划

                                                                              中国植物性食品产业联盟秘书长薛岩表示〇,实际生产的就是传统素肉的改良版本↑。尽管在口味、形态上有所改变☆,但口感上达不到与肉类类似⊙。

                                                                              但同时∟∟,也有专家认为∴,目前“人造肉”主要还是资本炒作的噱头?△△。受文化、社会等因素影响∴,中国消费者可能较难改变传统饮食习惯♂,预测市场接受度不高⌒◇↑。

                                                                              推荐阅读:快看漫画被罚3万